La verrine de radis râpés

Alerte simplicité ! L'idée de la recette d'aujourd'hui n'est pas de partir sur de la grande cuisine et des heuuures de préparation. Cette recette illustre juste l'originalité, quand on change notre manière de cuisiner les aliments.
Les radis, on les connaît à la croque en sel, ou coupés en rondelles dans les salades. Et bien aujourd'hui, on va les râper pour les servir en verrines à l'apéro ! Et ouais !

Ingrédients pour 4-6 verrines :

• Une belle botte de radis
• L'assaisonnement de votre choix (une vinaigrette pas trop vinaigrée ou du cream cheese battu)

- Nettoyez les radis, ôtez les racines et les queues. 

- Râpez-les à l'aide d'un robot multifonction.

- Assaisonnez-les de la préparation de votre choix. Personnellement, je préfère la douceur du cream cheese qui équilibre bien le piquant naturel des radis.