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My Sweet Kitchen
29 août 2017

Baba ganoush

Baba ganoush
Baba ganoush, c'est un classique de la cuisine du Moyen-Orient. Derrière ce nom rigolo, on retrouve une purée d'aubergines relevée avec de l'ail, du jus de citron, de l'huile d'olive. Il est donc idéal pour le tartiner sur des petits pains pita. Bon à...
Posté par SweetKitchen à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétarien,  indien,  apéritif,  ail,  houmous,  aubergine,  baba ganoush,  tartinables,  apéritif dinatoire,  apéro,  tahin,  tahini,  caviar,  moyen orient,  pita,  glutenfree,  sans gluten

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19 août 2017

La jolie pizza aux légumes du sud

La jolie pizza aux légumes du sud
La pizza est sans doute le plat italien le plus connu à travers le monde. Sa recette peut paraître simple. Or, sa réussite dépend de la qualité de chacun des ingrédients, à commencer par la pâte. L'idéal est évidemment de faire une pâte maison, pétrie...
Posté par SweetKitchen à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légumes,  parmesan,  cheddar,  pizza,  poivrons,  mozzarella,  méditerranée,  artichaut,  italienne,  pancetta,  recette originale,  sud

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17 août 2017

Le petit cheesecake aux saveurs italiennes (basilic & tomates séchées)

Le petit cheesecake aux saveurs italiennes (basilic & tomates séchées)
Il y a quelques années, j'avais improvisé des mini cheesecakes au basilic pour l'apéro. Récemment, j'ai souhaité pousser l'idée un peu plus loin, en réalisant mes cheesecakes dans des emportes pièces, pour qu'ils aient la taille d'une entrée. Aujourd'hui,...
Posté par SweetKitchen à 12:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: italien,  recette,  fromage,  parmesan,  original,  italie,  cheesecake,  chips,  basilic,  méditerranée,  ricotta,  salé,  saveurs du sud,  tomates séchées,  à l'italienne,  idée

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10 août 2017

La véritable macédoine de légumes

La véritable macédoine de légumes
La macédoine, on la connaît en conserve, servie à la cantine. Certains n'en gardent d'ailleurs pas un très bon souvenir et on les comprend ! Ce week-end, j'ai voulu donner une seconde chance à ce grand classique des entrées en le cuisinant maison. Le...
Posté par SweetKitchen à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette,  légumes,  léger,  entrée,  carottes,  mayonnaise,  classique,  petits pois,  haricots verts,  bistro,  macédoine,  navets

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  • Bienvenue ! Voici mon blog, ou plutôt devrais-je dire mon livre de cuisine en ligne. Voici un concentré de mes recettes préférées. Salé, sucré, apéro, végétarien, tout est là ! Un seul mot d'ordre : le plai-sir !
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