08 novembre 2017

Endives à la rillette de thon gingembre-wasabi

Le plus compliqué dans un apéritif, c'est de pouvoir mettre en appétit sans pour autant couper la faim. Sacré challenge ! Alors on essaie de virer tout ce qui est gras. Adieu donc : chips, olives, saucisses, feuilletés, canapés...Du coup, je me suis inspirée de ma recette de rillette à l'asiatique (le lien est ICI !) pour farcir des feuilles d'endives et en faire de jolies barquettes. L'idée n'est pas hyper originale en soi, mais le goût du gingembre et du wasabi apportent une vraie sensation de fraîcheur et de nouveauté à cette... [Lire la suite]
Posté par SweetKitchen à 12:27 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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