16 septembre 2020

Les gaufres liégeoises

Les gaufres sont à la Belgique ce que les crêpes sont à la Bretagne : incontournables. La guerre de la gaufre se mène entre deux recettes : la Bruxelloise (légère et croustilante) et la Liégeoise (gourmande et caramélisée). A chacun sa préférence ! J'en profite pour vous redonner le lien vers ma recette de gaufre Bruxelloise, c'est ici.   Ingrédients pour 8 grandes gaufres ou 16 mini : 500 g de farine 30 g de sucre en poudre 10 g de levure fraîche 220 g de lait 280 g de beurre 2 oeufs 220 g de sucre perlé 1... [Lire la suite]
Posté par SweetKitchen à 10:16 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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