My Sweet Kitchen

28 décembre 2016

La bûche citron meringuée

Ho ho ho ! Avant de commencer, je vous souhaite à vous, mes lecteurs chéris, un très joyeux Noël !Et qui dit Noël, dit période très chargée culinairement et caloriquement. Pour terminer ce repas, j'ai choisi de faire une bûche citron meringuée "comme...

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Tags: Bûche, dessert, citron vert, fêtes, noel, meringuée, fin d'année, légère, originale, herisson, petites meringues, scrapcooking

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20 décembre 2016

Le cheesecake Oreo façon Berko

Vous aimez le cheesecake ? Vous aimez les Oreo ? Vous adorerez le cheesecake aux Oreo ! :-DPour un anniversaire ou même pour les fêtes, il clôturera dignement votre repas. A tester, absolument ! Ingrédients pour un cheecake (22 cm de diamètre) Base biscuitée...

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Tags: berko, cheesecake, oreo

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20 décembre 2016

Le chocolat chaud de l'hiver

Vous rêvez d'une boisson chaude et goûtue pour vos soirées d'hiver ? Voilà qui va ravir vos papilles délicates !L'idée, c'était de faire quelque chose de la mousse de lait que j'avais en trop pour ma recette du cheesecake. Il suffit donc de faire un chocolat...

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Tags: hiver, noel, chocolat blanc, boisson, cannelle, chocolat chaud, gouter

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2 décembre 2016

Cheesecake au Key lime façon Berko

Ce week-end, j'ai proposé à mes invités un cheesecake au citron vert, inspiré des cheesecakes Berko. Dans la recette du livre, certaines proportions m'ont semblé fantaisistes. Je vous soumets donc MA recette !Bon à savoir : le cheesecake est meilleur...

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Tags: citron vert, berko, cheesecake, chocolat blanc, key lime

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19 octobre 2016

La Forêt Noire

Vous qui pensez que la forêt noire est un dessert lourdingue, à la limite de l'indigeste... Je vous réponds : bonne nouvelle, vous avez tout faux ! ^^ Effectivement, à en croire vos yeux, ce dessert est bourré de crème, de chocolat et de fruits confits...

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Tags: dessert, noel, classique, cerises, chantilly, chocolat, forêt, noire, anniversaire, crème, gateau, griottes, gros

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3 octobre 2016

Le yaourt de brebis façon mouhalabieh

Voici un détournement d'un dessert libanais : le mouhalabieh. Pour la version originale, il s'agit d'un flan plutôt léger et frais, associé à la fleur d'oranger. Dans ce détournement, je vous propose de remplacer le flan par un yaourt bio de brebis. Vous...

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Tags: dessert, original, brebis, eau de rose, facile, flan, fleur d'oranger, libanais, miel, mouhalabieh, oriental, pistaches, yaourt

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19 septembre 2016

La tarte au citron meringuée

Un de mes desserts préférés ! La tarte au citron présente une multitude de recettes : plus ou moins acidulée, avec ou sans cuisson, avec ou sans meringue... Autant dire que j'en ai fait un paquet, avant de trouver LA recette qui me correspondait. Je vous...

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Tags: acidulée, classique, française, jaune, meringue, meringuée, patisserie, tarte citron, vert

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16 août 2016

Le caramel au beurre salé

Tout gourmand DOIT aimer le caramel au beurre salé. C'est souvent au détour d'une crêpe qu'on le retrouve, peut-être pas assez souvent donc ? Qu'on se le dise : faire son caramel beurre salé maison n'a rien de sorcier. C'est même une recette hyper bon...

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Tags: caramel, beurre salé, bretagne, breton, french caramel, nappage

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16 août 2016

Le Carrot Cake

Le Carrot cake est une spécialité américaine et anglo-saxonne. Il n'existe pas de recettes de pâtisseries françaises qui ont la carotte pour ingrédient principal. Nombreux sont ceux qui feront la grimace à l'idée même de manger ce gâteau ! Or, la carotte...

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Tags: dessert, carottes, carrot cake, gâteau, pain d'épices, thé, épices

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11 août 2016

Petite bouchées au citron vert et framboises (et leur glaçage délicieux)

A l'heure du dessert ou à l'heure du thé, ces petites bouchées ont un équilibre parfait entre acidité et fruité. Pour 25 bouchées : 150 g de beurre doux 200 g de sucre 3 oeufs 3 citrons verts 125 g de framboises (fraîches, surtout pas surgelées :) 1/2...

Posté par SweetKitchen à 21:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, délicieux, bouchée, cake, citron jaune, fondant, framboise, glaçage, muffins, intense

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