My Sweet Kitchen

30 janvier 2017

Les rouleaux de printemps

Un classique des traiteurs asiatiques ! Les rouleaux de printemps sont pleins de fraîcheur et conviendront parfaitement à ceux qui font attention à leur ligne. Let's go ! Ingrédients : Des feuilles de riz Laitue 3 carottes Pousses de soja (je n'en ai...

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Tags: entrée, asiatique, poulet, rouleaux de printemps, crevette, traiteur

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16 janvier 2017

Mille-feuilles au saumon fumé

Surprenez vos amis avec cette recette au saumon fumé ! Idéale pour les fêtes de fin d'année, elle présente aussi bien pour toute occasion qui "tranche" du quotidien. Il est temps de dire adieu aux blinis ! Pour 4 adorables mille-feuilles : 6 tranches...

Posté par SweetKitchen à 16:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fêtes, noel, fumé, mille-feuilles, millefeuilles, oeuf, saumon, truite

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11 janvier 2017

La soupe potimarron aux... marrons

Il y a quelques semaines, j'avais posté la recette du velouté crémeux de chou-fleur aux lardons fumés. Je vous propose aujourd'hui une autre recette de soupe, végétarienne cette fois-ci, toujours dans l'idée de changer des traditionnels potages hivernaux....

Posté par SweetKitchen à 11:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétarien, hiver, soupe, velouté, original, potage, marrons, orange, potimarron, courge

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12 décembre 2016

Le velouté crémeux de chou-fleur aux lardons fumés

L'hiver, ce n'est pas que la soupe poireaux - patates. Pour changer un peu, je vous propose cette soupe veloutée blanche, facile et économique. Une texture qui tient au corps, un bon goût de viande fumée, tout y est pour un bon plat complet ! Pour 6 bols...

Posté par SweetKitchen à 16:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: hiver, bacon, choux fleur, crémeux, soupe, velouté, oignon, mouliné, potage, blanche, lardons fumés

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8 novembre 2016

Salade indienne Raïta

Un classique de la gastronomie indienne, voici raïta ! Une entrée raffraichissante, qui peut aussi se proposer en verrine pour un apéritif tout en légèreté ! Ingrédients pour 2 entrées : 2 concombres 2 yaourts greques 1 CC de cumin en poudre 1 CC de paprika...

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Tags: salade, concombre, frais, indien, raïta, léger, été, apéritif, entrée, soupe, épices, yaourt

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9 août 2016

Tartare frais de crabe, tomates, avocat

Le tartare est l'entrée parfaite pour débuter un repas copieux : frais, léger, savoureux. Il se décline en tartare, mais aussi en verrine pour l'apéritif. Le secret d'un bon tartare réside en des produits frais et en une découpe fine et harmonieuse. Pour...

Posté par SweetKitchen à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: frais, apéritif, avocat, citron vert, crabe, entrée, tartare, tomate, verrine

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