abricots

L'été est une période riche de l'année où l'on trouve plein de bons fruits. Parmi eux, il y a l'abricot que j'affectionne tout particulièrement. Ici, je vous propose une recette plutôt sympa, mêlant l'abricot à la poudre de noisette, qui vous plaira à coup sûr !   Ingrédients pour 6 personnes : Une pâte feuilletée pur beurre Une dizaine d'abricots mûrs 4-5 cuillères à soupe de poudre de noisettes torréfiée Une pincée de sucre fin   - Etalez la pate feuilletée dans un cercle pâtissier. Pique le fond avec une... [Lire la suite]

Pas facile d'allier la gourmandise et la légèreté ! Mais le défi est relevé avec ce clafoutis aux abricots infusé au romarin. C'est une recette estivale, qui sent bon le Sud ! Vous ne trouverez pas de beurre ni de farine ici, ce qui lui confère sa légèreté et son bon goût fruité.   Pour 6 personnes : 25 cl de lait demi écrémé 25 cl de crème entière liquide 2 oeufs entier + 2 jaunes 150 g de sucre semoule 2 sachets de sucre vanillé 60 g de Maïzena 400 g d'abricots (ou une grosse boîte d'abricots au sirop) Une branche... [Lire la suite]