20 décembre 2019

La tartelette 'douceur d'hiver' (chèvre, poireaux, pommes de terre)

Le grand froid est presque là et il est grand temps de se réconforter, bien chaudement installés à la maison, avec les bons petits plats de l'hiver. Je ne parle ni de raclette, ni de tartiflette, ni de tout autre spécialité fromagère. Je vous parle de la déclinaison de ce bon vieux potage poireaux-pommes de terre, qui tient chaud au corps et dont vous trouverez les ingrédients soit déjà dans votre frigo, soit chez l'épicier du coin.  Ici, je vous propose une compotée de poireaux, pommes de terre et oignons, le tout déposé... [Lire la suite]