04 avril 2019

Trucs & astuces pour une jolie planche charcuterie / fromage

C'est LA star de l'apéritif dinatoire ! Avec son petit air franchouillard, la planche charcuterie / fromage est bel est bien un incontournable de vos soirées entre amis.   Pas de recette ici, mon conseil va à la qualité des ingrédients sélectionnés pour votre planche. Rendez-vous donc chez votre fromager et votre charcutier de prédilection. Celui-ci saura vous conseiller sur les variétés à choisir.       Côté charcuterie : on opte pour un mélange de viandes maigres (type jambon blanc, sec, viande des... [Lire la suite]

19 septembre 2016

La tarte au citron meringuée

Un de mes desserts préférés ! La tarte au citron présente une multitude de recettes : plus ou moins acidulée, avec ou sans cuisson, avec ou sans meringue... Autant dire que j'en ai fait un paquet, avant de trouver LA recette qui me correspondait. Je vous propose aujourd'hui une recette toute en douceur...   Pour la pâte sucrée : 190 g de farine 20 g de fécule de pomme de terre 90 g de sucre glace 35 g de poudre d'amande 130 g de beurre doux 1 pincée de sel 1 oeuf Pour l'appareil au citron : 100 g de jus de... [Lire la suite]
Posté par SweetKitchen à 13:58 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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