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My Sweet Kitchen
fromage
21 avril 2019

Les champignons farcis

Les champignons farcis
En avant les apéritifs légers, végétariens et gourmands ! Voilà une idée plutôt simple pour vous faire plaisir sans culpabiliser avant un repas copieux. Il s'agit de chapeaux de champignons renversés et garnis à la douille de fromage frais aux herbes......
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4 avril 2019

Trucs & astuces pour une jolie planche charcuterie / fromage

Trucs & astuces pour une jolie planche charcuterie / fromage
C'est LA star de l'apéritif dinatoire ! Avec son petit air franchouillard, la planche charcuterie / fromage est bel est bien un incontournable de vos soirées entre amis. Pas de recette ici, mon conseil va à la qualité des ingrédients sélectionnés pour...
15 mai 2018

Le burger de poulet, fromage à raclette et sauce crémeuse au vin blanc

Le burger de poulet, fromage à raclette et sauce crémeuse au vin blanc
J'adore les recettes de burgers maison ! Ils sont toujours plus savoureux que ceux que vous trouvez dans les fast-food parce que vous y mettez des bons ingrédients :) Je suis plutôt habituée aux burgers à base de viande de boeuf (comme cette recette à...
26 octobre 2017

Velouté de marrons, chantilly au roquefort et chips de lard

Velouté de marrons, chantilly au roquefort et chips de lard
Voilà une recette aux couleurs automnales ! Ca tombe bien, on est en plein dedans ^^ On pourrait parfaitement servir ce velouté à ses enfants un soir de semaine. Mais ici, je vous propose une version plus festive : accompagner le velouté de marrons d'une...
17 août 2017

Le petit cheesecake aux saveurs italiennes (basilic & tomates séchées)

Le petit cheesecake aux saveurs italiennes (basilic & tomates séchées)
Il y a quelques années, j'avais improvisé des mini cheesecakes au basilic pour l'apéro. Récemment, j'ai souhaité pousser l'idée un peu plus loin, en réalisant mes cheesecakes dans des emportes pièces, pour qu'ils aient la taille d'une entrée. Aujourd'hui,...
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22 mars 2017

Burger de boeuf à la raclette

Burger de boeuf à la raclette
Envie d'un burger de ouuuf ? Exit le fast food ! Je vous propose cette recette de burger de boeuf à la raclette relevé de son confit d'oignons. Exit le régime aussi :-) Pour deux burgers : 2 pains à burger type brasserie (ou mieux, faites le vous-même...
10 février 2017

Le rôti de porc Orloff

Le rôti de porc Orloff
Généralement, le rôti Orloff est à base de veau. Mais avec du porc, ça marche tout aussi bien. Le rôti Orloff est une délicieuse spécialité, qui mélange viande, charcuterie et fromage. Pour 4 personnes : Un petit rôti de porc de 600g 10 tranches de fromage...
21 novembre 2016

Les bananes au jambon

Les bananes au jambon
La recette a de quoi surprendre... mais tous ceux qui y ont goûté sont formels : ça déchire !Vous connaissez sans doute sa célèbre variante, les endives au jambon. La recette est strictement la même. On ne fait que remplacer les endives, amères, par des...
2 novembre 2016

Le brie caché dans son feuilleté

Le brie caché dans son feuilleté
Cette recette est une dinguerie pour quiconque aime le fromage. Idéal pour un apéritif dînatoire, il vous évitera un temps de préparation à rallonge et la minutie du dressage. Ce brie caché est d'une simplicité enfantine et est ultra personnalisable (version...
27 octobre 2016

Les Macaronis au fromage façon Philippe Etchebest

Les Macaronis au fromage façon Philippe Etchebest
Exit les raviolis, au placard les gnocchis ! On va changer un peu des *so boring* gratins de pâtes au profit des merveilleux Macaronis au Fromage (Mac&Cheese). Une recette typiquement américaine, végétarienne et surtout : ultra gourmande ! Pour régaler...
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  • Bienvenue ! Voici mon blog, ou plutôt devrais-je dire mon livre de cuisine en ligne. Voici un concentré de mes recettes préférées. Salé, sucré, apéro, végétarien, tout est là ! Un seul mot d'ordre : le plai-sir !
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