05 mai 2017
Le clafoutis aux abricots infusé au romarin
Pas facile d'allier la gourmandise et la légèreté ! Mais le défi est relevé avec ce clafoutis aux abricots infusé au romarin. C'est une recette estivale, qui sent bon le Sud ! Vous ne trouverez pas de beurre ni de farine ici, ce qui lui confère sa légèreté et son bon goût fruité.
Pour 6 personnes :
25 cl de lait demi écrémé
25 cl de crème entière liquide
2 oeufs entier + 2 jaunes
150 g de sucre semoule
2 sachets de sucre vanillé
60 g de Maïzena
400 g d'abricots (ou une grosse boîte d'abricots au sirop)
Une branche... [Lire la suite]
