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My Sweet Kitchen
italien
20 juin 2018

Risotto de crevettes au lait de coco

Risotto de crevettes au lait de coco
On raffole tous du lait de coco, devenu très à la mode ces derniers temps. J'ai l'habitude de l'utiliser dans mes currys indiens ou des plats thaï. Jamais je n'aurai pensé à revisiter le risotto italien avec du lait de coco. Pour moi le risotto, c'est...
Posté par SweetKitchen à 12:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: italien,  recette,  citron vert,  risotto,  riz,  exotique,  poisson,  crevettes,  lait de coco,  plat complet

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17 août 2017

Le petit cheesecake aux saveurs italiennes (basilic & tomates séchées)

Le petit cheesecake aux saveurs italiennes (basilic & tomates séchées)
Il y a quelques années, j'avais improvisé des mini cheesecakes au basilic pour l'apéro. Récemment, j'ai souhaité pousser l'idée un peu plus loin, en réalisant mes cheesecakes dans des emportes pièces, pour qu'ils aient la taille d'une entrée. Aujourd'hui,...
Posté par SweetKitchen à 12:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: italien,  recette,  fromage,  parmesan,  original,  italie,  cheesecake,  chips,  basilic,  méditerranée,  ricotta,  salé,  saveurs du sud,  tomates séchées,  à l'italienne,  idée

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10 août 2016

Le risotto aux morilles

Le risotto aux morilles
Préparer Noël quand on a un convive végétarien peut vite tourner en casse-tête chinois. Et pour cause, la plupart des plats de fêtes sont des associations "animales" + accompagnement... Mais la solution est toute trouvée avec cette délicieuse recette...
Posté par SweetKitchen à 11:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: italien,  recette,  légumes,  végétarien,  noël,  fêtes,  morilles,  risotto,  champignons,  riz,  original

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8 août 2016

La véritable recette de la salade César

La véritable recette de la salade César
La salade César est un plat très apprécié et servi dans les restaurants et autres bistrots. Mais tous ne maîtrisent pas cette recette et la déception s'invite parfois à la table. Car la salade César n'a rien de commun avec une vulgaire salade de poulet....
Posté par SweetKitchen à 17:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: caesar salad,  césar,  gordon ramsay,  italien,  recette,  salade,  véritable

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  • Bienvenue ! Voici mon blog, ou plutôt devrais-je dire mon livre de cuisine en ligne. Voici un concentré de mes recettes préférées. Salé, sucré, apéro, végétarien, tout est là ! Un seul mot d'ordre : le plai-sir !
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