leger - My Sweet Kitchen

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17 février 2020

Le crumble de courgette

Originalité et diététique sont au rendez-vous de cette recette ! Je vous propose de découvrir le crumble de courgette : sur une base de flan de courgettes légèrement relevé aux épices, vous vous régalerez de sa chapelure crumble de céréales de noisettes....

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Tags: recette, légumes, végétarien, léger, été, accompagnement, vert, flan, gourmand, courgette, clafoutis, blog, courgettes, idée, noisette, veggie, végé, craquant, crumble, papilles et pupilles

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27 décembre 2019

Le butternut rôti aux épices cajun

En plat unique ou en accompagnement, le butternut est un chouette légume de l'hiver ! Comme l'ensemble de ses congénères les courges, on a tendance à le cuisiner en purée ou en soupe, mais il est tout aussi délicieux en morceaux. Voici donc la recette...

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Tags: recette, légumes, végétarien, léger, hiver, épices, four, plat, courge, cajun, idée, veggie, vegan, repas, butternut, roti, soir, terre exotique, hivernal

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4 mars 2019

Salade de chou fleur "comme un taboulé"

Voilà une recette pour le peu originale : une salade à base de chou fleur cru ! Elle a tout d'un taboulé mais sans la semoule et donc sans gluten. Accompagnée de tomates, mozzarella et d'oeufs durs et d'une vinaigrette aux échalotes, elle est aussi végétarienne...

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Tags: recette, salade, végétarien, frais, léger, été, entrée, choux fleur, original, chou fleur, plat, tabouleh, taboulé, diététique, peu calorique, sans gluten, veggie, light, low carb, minceur

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9 janvier 2019

Aumônières festives aux champignons

Cette recette est parfaite pour commencer un repas qui s'annonce copieux. La feuille de brick est légère, la poelée de champignons ravira les végétariens. Vous pouvez tout à fait partir d'un mélange de champignons surgelés (comme ici ) et le retravailler...

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Tags: recette, végétarien, léger, entrée, champignons, noel, pomme de terre, poelée, aumonière, bourse, forestière, végétarienne, brick, feuille, starter

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12 juin 2018

La recette de la pâte à choux (pour chouquettes ou gougères)

Le bonheur, c'est simple comme une chouquette ! On a l'habitude de la piocher dans son sachet qui sort tout droit de chez le boulanger, de la fourrer à la glace vanille pour une version "profiteroles", de s'en régaler pour le goûter des enfants. Bien...

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Tags: recette, léger, dessert, classique, inratable, meilleur, aéré, chouquette, chouquettes, choux, goûter, sucre perlé, enfants, gougères, pâte à choux