09 décembre 2017

Les tortillas chips (pour aller avec le guacamole)

Après moultes préparation de guacamole maison (la recette arrive bientôt ^^), je me suis décidée à confectionner mes tortilla chips maison ! J'avoue en avoir eu un peu marre des tortillas industrielles, très salées et trop épicées. C'est au détour d'un passage chez Zodio que je suis tombée sur un paquet de farine de maïs qui m'a donné l'envie de me lancer. Difficile de trouver une recette sur le net qui explique toutes les subtilités des tortillas chips, alors je vais essayer de vous aider un maximum !Mon verdict : faire ses... [Lire la suite]

26 avril 2017

Les Nachos de boeuf

Faisons un saut au Texas ! Dépaysement garanti avec cette recette de nachos de boeuf inspirée de la cuisine Tex-mex.Le nachos est un mélange de viande et de légumes, le tout incrusté de tortillas et recouvert de crème et cheddar. Bref, au boeuf ou au poulet, ce plat est juste à tomber !   Ingrédients pour 6 personnes : 450 g de steak hâché à 15% MG 200 g de chips tortillas nature 250 g de haricots rouges 200 g de maïs 1 grosse conserve (476 g) de tomates pelées 2 gros oignons jaunes 1 gousse d'ail 1 poivron jaune 1... [Lire la suite]
Posté par SweetKitchen à 18:51 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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