21 juillet 2018

La tarte abricots - noisette

L'été est une période riche de l'année où l'on trouve plein de bons fruits. Parmi eux, il y a l'abricot que j'affectionne tout particulièrement. Ici, je vous propose une recette plutôt sympa, mêlant l'abricot à la poudre de noisette, qui vous plaira à coup sûr !   Ingrédients pour 6 personnes : Une pâte feuilletée pur beurre Une dizaine d'abricots mûrs 4-5 cuillères à soupe de poudre de noisettes torréfiée Une pincée de sucre fin   - Etalez la pate feuilletée dans un cercle pâtissier. Pique le fond avec une... [Lire la suite]
Posté par SweetKitchen à 17:51 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,

13 mai 2017

La tarte menthe framboise

Pour fêter Pâques et changer des traditionnels desserts au chocolat, je me suis laissée tenter par cette recette de tarte à la menthe et à la framboise. Tombée par hasard sur cette recette (sur le blog de Surprises et Gourmandises), j'ai adoré le mélange de la menthe subtile et infusée et du pep's acidulé des framboises. Comptez une petite journée de boulot et pas mal de vaisselle, mais cette tarte en vaut le coup !   Ingrédients pour une tarte de 24 cm de diamètre : Pour le sablé breton 3 jaunes d’œufs 130 g de sucre 150... [Lire la suite]
Posté par SweetKitchen à 18:31 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
11 avril 2017

La tarte tatin

Inutile de présenter la merveilleuse tarte tatin ! Des pommes fondantes, un bon goût de beurre caramélisé... ce dessert est un classique de la pâtisserie française. Il existe de nombreuses recettes sur le net...Mais ICI, vous trouverez la meilleure recette de tarte tatin du monde (rien que ça) !Libre à vous de servir votre tarte tatin avec une cuillère de crème fraîche, une rosace de chantilly ou une boule de glace vanille.   Ingrédients pour 8 personnes : 200 g de farine 220 g de beurre doux (100 g + 120 g) Un pincée de... [Lire la suite]
Posté par SweetKitchen à 12:17 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,
24 octobre 2016

La tarte aux poireaux (ceci n'est pas une quiche)

  Inconditionnels de l'hiver, les poireaux sont connus en fondue, en soupe ou en quiche au saumon. Ce soir, je vous propose une déclinaison gourmande de ce légume : en tarte !   Pour 8 personnes : Une pâte brisée pur beurre (mieux, faîtes-la vous-même !) 2-3 blancs de poireaux 30 g de beurre 30 g de farine 50 cl de lait demi écrémé 120 g de comté râpé Sel, poivre, noix de muscade   - Dans une sauteuse beurrée, faites cuire les blancs de poireaux coupés en fines lamelles. Les poireaux vont fondre et être... [Lire la suite]
Posté par SweetKitchen à 16:54 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,