vegetarien - My Sweet Kitchen

vegetarien

5 avril 2021

Le granola maison

On ne le répète jamais assez trop : le petit-déjeuner est censé être LE repas de la journée ! LE moment pour faire le plein d'énergie, recharger les batteries, avant d'attaquer du bon pied une journée bien chargée. Avec un indice glycémique bas et un...

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Tags: végétarien, petit-déjeuner, muesli, veggie, vegan, courges, diet, rééquilibrage, bol, céréales, forme, fromage blanc, graines, granola, énergie, goji, indice glycémique, sirop d'agave, tournesol, IG bas

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3 novembre 2020

La cuisson des châtaignes au four

L'automne ramène son lot de feuilles mortes sur les trottoirs, signe le retour des jours raccourcis et de la pluie. Mais rassurons-nous, l'automne, c'est aussi une saison magnifique et riche de trésors de la nature. Parmi eux, on pense évidemment aux...

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Tags: recette, végétarien, soupe, velouté, forêt, four, marrons, chataignes, vegan, au four, automnale, chataigne, cuisson, légumes d'automne, purée, diet, paléo, rééquilibrage

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26 mars 2020

Le velouté réconfortant de potimarron

En cette période de confinement, on ne rechigne pas sur une bonne dose de fibres et de vitamines tout en gourmandise. Ce velouté de potimarron aux épices douces vous apportera tout ce dont vous avez besoin ! Pour 4 assiettes : Un potimarron 1 litre de...

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Tags: recette, végétarien, automne, hiver, soupe, velouté, délicieux, potage, potimarron, sans gluten, idée, courges, réconfortant, vitamine, régal

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17 février 2020

Le crumble de courgette

Originalité et diététique sont au rendez-vous de cette recette ! Je vous propose de découvrir le crumble de courgette : sur une base de flan de courgettes légèrement relevé aux épices, vous vous régalerez de sa chapelure crumble de céréales de noisettes....

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Tags: recette, légumes, végétarien, léger, été, accompagnement, vert, flan, gourmand, courgette, clafoutis, blog, courgettes, idée, noisette, veggie, végé, craquant, crumble, papilles et pupilles

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27 décembre 2019

Le butternut rôti aux épices cajun

En plat unique ou en accompagnement, le butternut est un chouette légume de l'hiver ! Comme l'ensemble de ses congénères les courges, on a tendance à le cuisiner en purée ou en soupe, mais il est tout aussi délicieux en morceaux. Voici donc la recette...

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Tags: recette, légumes, végétarien, léger, hiver, épices, four, plat, courge, cajun, idée, veggie, vegan, repas, butternut, roti, soir, terre exotique, hivernal

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20 décembre 2019

La tartelette 'douceur d'hiver' (chèvre, poireaux, pommes de terre)

Le grand froid est presque là et il est grand temps de se réconforter, bien chaudement installés à la maison, avec les bons petits plats de l'hiver. Je ne parle ni de raclette, ni de tartiflette, ni de tout autre spécialité fromagère. Je vous parle de...

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Tags: recette, légumes, végétarien, hiver, poireaux, tarte, simple, chèvre, quiche, salée, salé, pur beurre, idée, veggie, pas cher, de buyer, pommes de terre, pâte feuilletée, repas, tartelette

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11 juillet 2019

Bricks de courgettes et chèvre frais

Les choses les plus simples sont souvent les meilleures. Voilà une super idée d'entrée/plat végétarien pile poil dans la tendance de cet été. Des courgettes, du chèvre frais, des épices, la légèreté des feuilles de brick... Un seul mot d'ordre : ré-ga-lez-vous...

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Tags: recette, légumes, végétarien, frais, entrée, original, facile, plat, simple, chèvre, courgette, bricks, courgettes, idée, joli, veggie, pas cher

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21 avril 2019

Les champignons farcis

En avant les apéritifs légers, végétariens et gourmands ! Voilà une idée plutôt simple pour vous faire plaisir sans culpabiliser avant un repas copieux. Il s'agit de chapeaux de champignons renversés et garnis à la douille de fromage frais aux herbes......

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Tags: recette, végétarien, apéritif, fromage, champignons, facile, apéro, sans gluten, idée, joli, champignon, farcis

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4 mars 2019

Salade de chou fleur "comme un taboulé"

Voilà une recette pour le peu originale : une salade à base de chou fleur cru ! Elle a tout d'un taboulé mais sans la semoule et donc sans gluten. Accompagnée de tomates, mozzarella et d'oeufs durs et d'une vinaigrette aux échalotes, elle est aussi végétarienne...

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Tags: recette, salade, végétarien, frais, léger, été, entrée, choux fleur, original, chou fleur, plat, tabouleh, taboulé, diététique, peu calorique, sans gluten, veggie, light, low carb, minceur

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9 janvier 2019

Aumônières festives aux champignons

Cette recette est parfaite pour commencer un repas qui s'annonce copieux. La feuille de brick est légère, la poelée de champignons ravira les végétariens. Vous pouvez tout à fait partir d'un mélange de champignons surgelés (comme ici ) et le retravailler...

Posté par SweetKitchen à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, végétarien, léger, entrée, champignons, noel, pomme de terre, poelée, aumonière, bourse, forestière, végétarienne, brick, feuille, starter

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