10 mai 2017

Le boeuf aux oignons

Il y a quelques mois, je postais la recette du sauté de porc aux oignons. Aujourd'hui, je vous propose sa variante bovine et une version légèrement différente : plus de 4 épices mais du curry et la sauce yakitori. Elle donne tout de suite une note asiatique à votre plat.   Pour 2 personnes : 280 g de boeuf (type steak ou pavé) 200 g d'oignons jaunes 1 cuillère à soupe de sauce soja salée 1 cuillère à soupe de sauce yakitori Kikkoman 1 petit bout de gingembre frais (à défaut, du gingembre en poudre) 1 cuillère à soupe de... [Lire la suite]
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18 octobre 2016

Wok de boeuf sauté aux légumes

    La cuisine asiatique est à l'honneur sur My Sweet Kitchen ! On adore le goût épicé mais pas pimenté de cette recette chinoise de boeuf sauté aux légumes. A servir avec du riz, ou tel quel !     Pour 2 grands gourmands : 280 g de steak de boeuf 1 poivron rouge + 1 poivron vert 3 oignons jaunes de taille moyenne 200 g d'ananas frais 1 cuillère à café de graines de sésame (facultatif) 1 cuillère à café de pâte de gingembre 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 1/2 cuillère à café de double... [Lire la suite]
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