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16 août 2016

Le caramel au beurre salé

Tout gourmand DOIT aimer le caramel au beurre salé. C'est souvent au détour d'une crêpe qu'on le retrouve, peut-être pas assez souvent donc ? Qu'on se le dise : faire son caramel beurre salé maison n'a rien de sorcier. C'est même une recette hyper bon...

Posté par SweetKitchen à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, beurre salé, bretagne, breton, french caramel, nappage

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8 août 2016

Sauté de légumes thaï

Aujourd'hui, on fait sauter les légumes !Et pas n'importe comment, à la thaïlandaise ! Comprenez : un mélange de curry rouge ou vert allié à la douceur du lait de coco. Un régal ! Vous cela, vous aurez besoin de : Tomates Carottes Brocolis Champignons...

Posté par SweetKitchen à 17:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, légumes, thai, thailandais, végétarien, épicé

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29 mars 2017

Quiche aux asperges vertes et au chèvre

Le retour des recettes végétariennes ! Je vous propose cette quiche graphique et végétarienne aux asperges vertes et au chèvre. Vous connaissez la politique de la maison : avec du frais, c'est mieux ! Mais on n'a pas toujours le temps... Alors pour les...

Posté par SweetKitchen à 11:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétarien, facile, asperges vertes, chèvre, quiche

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20 février 2017

Le houmous libanais

Le houmous est une spécialité végétarienne de la cuisine libanaise. On a l'habitude de l'acheter tout prêt... alors que c'est vraiment simple à réaliser et bien meilleur ! Pour une version complètement optimisée, préférez les "vrais" pois chiches (à tremper...

Posté par SweetKitchen à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétarien, libanais, pois chiches, cumin, houmous

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2 décembre 2016

Cheesecake au Key lime façon Berko

Ce week-end, j'ai proposé à mes invités un cheesecake au citron vert, inspiré des cheesecakes Berko. Dans la recette du livre, certaines proportions m'ont semblé fantaisistes. Je vous soumets donc MA recette !Bon à savoir : le cheesecake est meilleur...

Posté par SweetKitchen à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, berko, cheesecake, chocolat blanc, key lime

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9 août 2016

La tarte fine aux pommes

La tarte aux pommes est sans doute l'un des desserts les plus simples à réaliser (Ok, après le gâteau au yaourt, mais on parle de cuisine là !). Je vous propose une base de tarte que vous pourrez améliorer à votre convenance : vanille, caramel, miel,...

Posté par SweetKitchen à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apple pie, pommes, tarte fine, classique, patisserie

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9 août 2016

Les naans au fromage maison

Le naan au fromage est sans doute le best seller de tout restaurant indien. Si vous voyagez en inde, vous serez peut-être surpris de ne le trouver nul part. Et oui, le naan au fromage est une invention typiquement française !Je vous propose de retrouver...

Posté par SweetKitchen à 16:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: indien, fromage, naan, naans, restaurant

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9 août 2016

La pizza ( multi recettes !! )

Laissez tomber les pizzas de supermarché et faites la vôtre, avec vos ingrédients. Tout l'intérêt du fait maison réside dans le fait qu'on supprime le superflu et qu'on maîtrise autant la qualité que la quantité d'ingrédients. Les formes (ronde, carrée,...

Posté par SweetKitchen à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, calzone, italie, pizza

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20 décembre 2016

Le cheesecake Oreo façon Berko

Vous aimez le cheesecake ? Vous aimez les Oreo ? Vous adorerez le cheesecake aux Oreo ! :-DPour un anniversaire ou même pour les fêtes, il clôturera dignement votre repas. A tester, absolument ! Ingrédients pour un cheecake (22 cm de diamètre) Base biscuitée...

Posté par SweetKitchen à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: berko, cheesecake, oreo

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18 janvier 2017

Le canard à la pêche

Les amoureux du sucré-salé vont adorer ! Je vous propose aujourd'hui cette recette de canard à la pêche, une recette qui mélange la délicatesse de la viande, la douceur des fruits et le pep's du poivre. Pour 2 personnes : 200 g d'aiguillettes de canard...

Posté par SweetKitchen à 11:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucré salé, canard, pêche

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