burger

  J'adore les recettes de burgers maison ! Ils sont toujours plus savoureux que ceux que vous trouvez dans les fast-food parce que vous y mettez des bons ingrédients :) Je suis plutôt habituée aux burgers à base de viande de boeuf (comme cette recette à la raclette ou cette recette à la normande) mais ce jour-là, je recevais ma belle-soeur qui déteeeste la viande rouge. Alors ni une ni deux, je me suis lancée dans la confection de mes propres steaks de poulet ! J'avoue que le résultat est à la hauteur de mes espérances. A vous... [Lire la suite]

Voilà une belle idée pour rendre hommage au terroir ! Au menu de ce midi: le burger made in Normandie, avec ses pommes et son camembert. Un goût ravageur, un fondant généreux, il a tout pour plaire !   Pour deux burgers : 2 pains à burger type brasserie (ou mieux, faites le vous-même !) 2 steaks de boeuf bio à 5% MG 1/2 camembert coupé en tranches 1 gros oignon 20 g de beurre 15 g de sucre en poudre 2 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1 pomme Moutarde  Sel, poivre   - Sortez vos steaks du... [Lire la suite]

Envie d'un burger de ouuuf ? Exit le fast food ! Je vous propose cette recette de burger de boeuf à la raclette relevé de son confit d'oignons.Exit le régime aussi :-)   Pour deux burgers : 2 pains à burger type brasserie (ou mieux, faites le vous-même !) 2 steaks de boeuf bio à 5% MG 4 tranches de fromage à raclette sans croûte 2 cornichons 1 gros oignon 20 g de beurre 15 g de sucre en poudre 2 cuillère à soupe de vinaigre balsamique Moutarde et ketchup Sel poivre    - Sortez vos steaks du... [Lire la suite]