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My Sweet Kitchen
creme
20 mars 2020

Le riz au lait de Mamie

Le riz au lait de Mamie
Dessert régressif par excellence, j'ai nommé le riz au lait ! Ingrédients accessibles, recette facilement réalisée, vous ne pourrez pas vous tromper. La clé, selon moi, réside dans la qualité de votre vanille. Pour ma part, cela fait plusieurs années...
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23 juillet 2019

Le layer cake au chocolat

Le layer cake au chocolat
Il est la description par excellence du gâteau à l'américaine, idéal pour les beaux gâteaux d'anniversaire pour les enfants (et pas que !). J'ai nommé : le layer cake au chocolat ! Ultra gourmand mais pas aussi lourd qu'il n'y paraît, toute la recette...
13 mai 2019

La meilleure chantilly du monde

La meilleure chantilly du monde
Bon, ok, j'y vais un peu fort avec ce titre. Mais quand on a goûté à une vraie chantilly maison, impossible de revenir aux siphons industriels. Un bon goût de crème, souvent relevé d'un peu de vanille, et tous vos desserts prennent une allure de fête....
15 mai 2018

Le burger de poulet, fromage à raclette et sauce crémeuse au vin blanc

Le burger de poulet, fromage à raclette et sauce crémeuse au vin blanc
J'adore les recettes de burgers maison ! Ils sont toujours plus savoureux que ceux que vous trouvez dans les fast-food parce que vous y mettez des bons ingrédients :) Je suis plutôt habituée aux burgers à base de viande de boeuf (comme cette recette à...
26 octobre 2017

Velouté de marrons, chantilly au roquefort et chips de lard

Velouté de marrons, chantilly au roquefort et chips de lard
Voilà une recette aux couleurs automnales ! Ca tombe bien, on est en plein dedans ^^ On pourrait parfaitement servir ce velouté à ses enfants un soir de semaine. Mais ici, je vous propose une version plus festive : accompagner le velouté de marrons d'une...
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29 novembre 2016

La crème de betterave

La crème de betterave
J'étais partie pour faire une mousse de betterave... quand mon siphon m'a (lâchement) abandonné. Pas le choix, il fallait improviser ! Tadaaa ! La mousse devient crème. Au final, mes invités ont adoré la douceur de cette crème et son petit côté sucré....
19 octobre 2016

La Forêt Noire

La Forêt Noire
Vous qui pensez que la forêt noire est un dessert lourdingue, à la limite de l'indigeste... Je vous réponds : bonne nouvelle, vous avez tout faux ! ^^ Effectivement, à en croire vos yeux, ce dessert est bourré de crème, de chocolat et de fruits confits...
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My Sweet Kitchen
  • Bienvenue ! Voici mon blog, ou plutôt devrais-je dire mon livre de cuisine en ligne. Voici un concentré de mes recettes préférées. Salé, sucré, apéro, végétarien, tout est là ! Un seul mot d'ordre : le plai-sir !
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