dessert - My Sweet Kitchen

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16 septembre 2020

Les gaufres liégeoises

Les gaufres sont à la Belgique ce que les crêpes sont à la Bretagne : incontournables. La guerre de la gaufre se mène entre deux recettes : la Bruxelloise (légère et croustilante) et la Liégeoise (gourmande et caramélisée). A chacun sa préférence ! J'en...

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Tags: recette, dessert, gourmand, goûter, sucre perlé, gaufre, traditionnel, belge, belgique, liège, liégeoise

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5 avril 2020

Le brownie aux noisettes

On oublie ses bonnes résolutions de janvier, on éteint la petite voix qui nous parle du maillot de cet été, et on fait ce brownie !! Surtout quand on l'aime fondant à l'intérieur et avec de bons fruits secs craquants... Ingrédients pour un brownie : 140...

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Tags: recette, dessert, noix, délicieux, fondant, chocolat, facile, gouter, gourmandise, gourmand, meilleure, enfants, idée, américain, amis, brownie, brownies, croquant, glace vanille, noisettes

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20 mars 2020

Le riz au lait de Mamie

Dessert régressif par excellence, j'ai nommé le riz au lait ! Ingrédients accessibles, recette facilement réalisée, vous ne pourrez pas vous tromper. La clé, selon moi, réside dans la qualité de votre vanille. Pour ma part, cela fait plusieurs années...

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Tags: recette, dessert, crémeux, riz, facile, crème, normand, normandie, lait, meilleur, vanille, madagascar, enfants, bistrot, vanillé, mamie, riz au lait, traditionnel, auhtentique, à l'ancienne

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28 mai 2019

La sauce chocolat

Cette recette est à classer soigneusement parmi vos favoris, tant elle va vous servir ! Lorsqu'on imagine un dessert nappé de chocolat, on a tendance à penser qu'il suffit de faire fondre quelques carrés au micro ondes et le tour est joué. Dans la réalité,...

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Tags: recette, dessert, délicieux, fondant, nappage, sauce, chocolat, gaufres, crepes, enfants, couverture, fondu, fondue, banana split, profiteroles, choco

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21 novembre 2018

Le mi-cuit coeur coulant au chocolat noir

Comment décrire ce dessert sans utiliser les mots "addictif" et "jouissif" ? Impossible ! Le mi-cuit au chocolat est une merveille pour les papilles qu'on ne mange jamais assez souvent. Laissez vous tenter, ce n'est pas si compliqué... Ingrédients pour...

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Tags: recette, dessert, fondant, chocolat, facile, gateau, gourmand, valrhona, vanille, brasserie, coeur coulant, mi cuit, moelleux, à l'assiette

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10 octobre 2018

Le far breton aux pruneaux

10 minutes (vaisselle incluse) vous suffiront pour réaliser ce délicieux dessert breton à base de pruneaux. Pas besoin de matériel spécifique ni de connaissances techniques, cette recette est à la portée de tous ! On vous l'a dit : la Bretagne, ça vous...

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Tags: recette, dessert, bretagne, breton, pruneaux, facile, flan, rapide, meilleure, goûter, enfants, far

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20 septembre 2018

L'entremet aux framboises et chocolat blanc

Derrière son apparence glaciale, se cachent deux couches de génoise entre lesquelles on trouve une mousse chocolat blanc qui recouvre des framboises, soigneusement alignées. Je vous propose cette délicieuse recette en format géant pour les grandes réception...

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Tags: recette, dessert, framboise, patisserie, chocolat, anniversaire, gateau, fruits, blanc, entremet, framboises, réception

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12 juin 2018

La recette de la pâte à choux (pour chouquettes ou gougères)

Le bonheur, c'est simple comme une chouquette ! On a l'habitude de la piocher dans son sachet qui sort tout droit de chez le boulanger, de la fourrer à la glace vanille pour une version "profiteroles", de s'en régaler pour le goûter des enfants. Bien...

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Tags: recette, léger, dessert, classique, inratable, meilleur, aéré, chouquette, chouquettes, choux, goûter, sucre perlé, enfants, gougères, pâte à choux