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My Sweet Kitchen
29 novembre 2016

La crème de betterave

La crème de betterave
J'étais partie pour faire une mousse de betterave... quand mon siphon m'a (lâchement) abandonné. Pas le choix, il fallait improviser ! Tadaaa ! La mousse devient crème. Au final, mes invités ont adoré la douceur de cette crème et son petit côté sucré....
Posté par SweetKitchen à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétarien,  léger,  apéritif,  verrine,  betterave,  crème,  mousse

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21 novembre 2016

Les bananes au jambon

Les bananes au jambon
La recette a de quoi surprendre... mais tous ceux qui y ont goûté sont formels : ça déchire !Vous connaissez sans doute sa célèbre variante, les endives au jambon. La recette est strictement la même. On ne fait que remplacer les endives, amères, par des...
Posté par SweetKitchen à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  sucré salé,  béchamel,  bananes,  endives,  gratin,  jambon

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14 novembre 2016

Curry de chou-fleur, lentilles et petits pois

Curry de chou-fleur, lentilles et petits pois
Ce curry de légumes est une recette excellente, riche en goûts, grâce au pep's des épices et à la douceur de la crème de coco. Elle peut constituer un plat unique car les lentilles corail sont riches en protéines. Petits comme grands devraient adorer...
Posté par SweetKitchen à 16:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: curry,  légumes,  petits pois,  chou fleur,  coco,  lentilles

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8 novembre 2016

Salade indienne Raïta

Salade indienne Raïta
Un classique de la gastronomie indienne, voici raïta ! Une entrée raffraichissante, qui peut aussi se proposer en verrine pour un apéritif tout en légèreté ! Ingrédients pour 2 entrées : 2 concombres 2 yaourts greques 1 CC de cumin en poudre 1 CC de paprika...
Posté par SweetKitchen à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: salade,  concombre,  frais,  indien,  raïta,  léger,  été,  apéritif,  entrée,  soupe,  épices,  yaourt

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2 novembre 2016

Le brie caché dans son feuilleté

Le brie caché dans son feuilleté
Cette recette est une dinguerie pour quiconque aime le fromage. Idéal pour un apéritif dînatoire, il vous évitera un temps de préparation à rallonge et la minutie du dressage. Ce brie caché est d'une simplicité enfantine et est ultra personnalisable (version...
Posté par SweetKitchen à 09:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétarien,  noix,  apéritif,  fromage,  dinatoire,  brie,  camembert,  feuilleté,  original,  noel,  fruits secs

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  • Bienvenue ! Voici mon blog, ou plutôt devrais-je dire mon livre de cuisine en ligne. Voici un concentré de mes recettes préférées. Salé, sucré, apéro, végétarien, tout est là ! Un seul mot d'ordre : le plai-sir !
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