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My Sweet Kitchen
marrons
3 novembre 2020

La cuisson des châtaignes au four

La cuisson des châtaignes au four
L'automne ramène son lot de feuilles mortes sur les trottoirs, signe le retour des jours raccourcis et de la pluie. Mais rassurons-nous, l'automne, c'est aussi une saison magnifique et riche de trésors de la nature. Parmi eux, on pense évidemment aux...
Posté par SweetKitchen à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette,  végétarien,  soupe,  velouté,  forêt,  four,  marrons,  chataignes,  vegan,  au four,  automnale,  chataigne,  cuisson,  légumes d'automne,  purée,  diet,  paléo,  rééquilibrage

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26 octobre 2017

Velouté de marrons, chantilly au roquefort et chips de lard

Velouté de marrons, chantilly au roquefort et chips de lard
Voilà une recette aux couleurs automnales ! Ca tombe bien, on est en plein dedans ^^ On pourrait parfaitement servir ce velouté à ses enfants un soir de semaine. Mais ici, je vous propose une version plus festive : accompagner le velouté de marrons d'une...
Posté par SweetKitchen à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: automne,  hiver,  soupe,  velouté,  fromage,  roquefort,  potage,  porc,  bleu,  crème,  mousse,  marrons,  chips,  chataignes,  lard,  poitrine,  siphon

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11 janvier 2017

La soupe potimarron aux... marrons

La soupe potimarron aux... marrons
Il y a quelques semaines, j'avais posté la recette du velouté crémeux de chou-fleur aux lardons fumés. Je vous propose aujourd'hui une autre recette de soupe, végétarienne cette fois-ci, toujours dans l'idée de changer des traditionnels potages hivernaux....
Posté par SweetKitchen à 11:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétarien,  hiver,  soupe,  velouté,  original,  potage,  marrons,  orange,  potimarron,  courge

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  • Bienvenue ! Voici mon blog, ou plutôt devrais-je dire mon livre de cuisine en ligne. Voici un concentré de mes recettes préférées. Salé, sucré, apéro, végétarien, tout est là ! Un seul mot d'ordre : le plai-sir !
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