boeuf - My Sweet Kitchen

boeuf

24 juin 2017

Samoussas de boeuf cajun

J'adore les samossas ! Parce qu'on y met un peu ce qu'on veut dedans (du moment que ça va ensemble, hein !) et que le résultat est toujours à la hauteur. J'ai choisi ici une recette de samossas de boeuf, relevés par des épices cajun. Le plus compliqué...

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Tags: recette, épicé, apéritif, feuilleté, viande, boeuf, bricks, cajun, samossa, samossas, samoussa, samoussas

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10 mai 2017

Le boeuf aux oignons

Il y a quelques mois, je postais la recette du sauté de porc aux oignons. Aujourd'hui, je vous propose sa variante bovine et une version légèrement différente : plus de 4 épices mais du curry et la sauce yakitori. Elle donne tout de suite une note asiatique...

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Tags: curry, asiatique, chinois, boeuf, oignons, sauté, wok

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26 avril 2017

Les Nachos de boeuf

Faisons un saut au Texas ! Dépaysement garanti avec cette recette de nachos de boeuf inspirée de la cuisine Tex-mex. Le nachos est un mélange de viande et de légumes, le tout incrusté de tortillas et recouvert de crème et cheddar. Bref, au boeuf ou au...

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Tags: épices, cheddar, poulet, boeuf, mexicain, mexique, nachos, tortilla, tabasco, tex mex

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22 mars 2017

Burger de boeuf à la raclette

Envie d'un burger de ouuuf ? Exit le fast food ! Je vous propose cette recette de burger de boeuf à la raclette relevé de son confit d'oignons. Exit le régime aussi :-) Pour deux burgers : 2 pains à burger type brasserie (ou mieux, faites le vous-même...

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Tags: hiver, oignon, fromage, boeuf, burger, balsamique, confit, raclette

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6 mars 2017

Les Yakitori (brochettes japonaises)

Y'a pas que les sushis dans la vie ! Je me demandais depuis longtemps s'il était possible de reproduire les brochettes yakitori du restaurant japonais à la maison... J'avais déjà fait les brochettes boeuf-fromage (un délice !), bien que le goût de grillade...

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Tags: restaurant, poulet, boeuf, brochettes, japonais, yakitori, soja, teriyaki

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24 janvier 2017

Le mafé de poulet

Le Mafé est l'un des plats africains les plus connus avec le Yassa. Il est composé d'une sauce onctueuse à l'arachide, accompagné de viande ou de poisson et de riz. Je n'ai pas trouvé l'épice, le nététou, qui assaisonne le mafé... Mais je vous garantis...

Posté par SweetKitchen à 12:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, poulet, boeuf, exotique, africain, arachide, cacahuète, mafé

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18 octobre 2016

Wok de boeuf sauté aux légumes

La cuisine asiatique est à l'honneur sur My Sweet Kitchen ! On adore le goût épicé mais pas pimenté de cette recette chinoise de boeuf sauté aux légumes. A servir avec du riz, ou tel quel ! Pour 2 grands gourmands : 280 g de steak de boeuf 1 poivron rouge...

Posté par SweetKitchen à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, sucré salé, asiatique, chinois, boeuf, oignons, sauté, asie, poivrons, wok, ananas

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26 septembre 2016

Le porc sauté aux oignons

Dans la lignée des plats asiatiques, il y en a un qui a toute sa place : le porc sauté aux oignons. Version porc ou version boeuf, quelques épices, un peu de soja, bref, pas de grande difficulté pour cette recette. Mais le régal est garanti ! Pour 2 personnes...

Posté par SweetKitchen à 12:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asiatique, chinois, porc, boeuf, exotique, oignons, sauté

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