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My Sweet Kitchen
pur beurre
20 décembre 2019

La tartelette 'douceur d'hiver' (chèvre, poireaux, pommes de terre)

La tartelette 'douceur d'hiver' (chèvre, poireaux, pommes de terre)
Le grand froid est presque là et il est grand temps de se réconforter, bien chaudement installés à la maison, avec les bons petits plats de l'hiver. Je ne parle ni de raclette, ni de tartiflette, ni de tout autre spécialité fromagère. Je vous parle de...
Posté par SweetKitchen à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette,  légumes,  végétarien,  hiver,  poireaux,  tarte,  simple,  chèvre,  quiche,  salée,  salé,  pur beurre,  idée,  veggie,  pas cher,  de buyer,  pommes de terre,  pâte feuilletée,  repas,  tartelette

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13 janvier 2019

La galette des rois au citron

La galette des rois au citron
La galette des rois, c'est comme la raclette. On adore ça, on attend toute l'année pour en manger. Et quand on en mange, généralement c'est par lot de 5 ou 6, d'où l'inévitable effet de saturation. Habituée à la galette à la crème d'amandes (à ne pas...
Posté par SweetKitchen à 22:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette,  caramel,  hiver,  nappage,  fruits secs,  originale,  citron,  pur beurre,  rhum,  citronnée,  crème d'amande,  frangipane,  galette,  galette des rois,  épiphanie,  sirop,  brillante,  croustillante,  amandes,  janvier

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7 novembre 2018

La brioche aux raisins (comme un kougelhopf)

La brioche aux raisins (comme un kougelhopf)
Aujourd'hui, je vous propose une version simplifiée du traditionnel kougelhopf alsacien : la brioche aux raisins ! Vous retrouverez tout le moelleux d'une brioche au beurre, en un minimum de temps. Bon, minimum c'est un bien petit mot car tout ce qui...
Posté par SweetKitchen à 13:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette,  facile,  brunch,  inratable,  meilleure,  petit-déjeuner,  pur beurre,  brioche,  kougelhopf,  kouglof,  levure sèche,  raisins,  viennoiserie,  alsace,  alsacienne

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  • Bienvenue ! Voici mon blog, ou plutôt devrais-je dire mon livre de cuisine en ligne. Voici un concentré de mes recettes préférées. Salé, sucré, apéro, végétarien, tout est là ! Un seul mot d'ordre : le plai-sir !
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