My Sweet Kitchen

29 mars 2017

Quiche aux asperges vertes et au chèvre

Le retour des recettes végétariennes ! Je vous propose cette quiche graphique et végétarienne aux asperges vertes et au chèvre. Vous connaissez la politique de la maison : avec du frais, c'est mieux ! Mais on n'a pas toujours le temps... Alors pour les...

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Tags: végétarien, facile, asperges vertes, chèvre, quiche

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7 février 2017

Le velouté de champignons

On continue dans la lignée des grands classiques de l'hiver...A l'honneur aujourd'hui : le velouté de champignons ! C'est la première fois que je la fais !Il y a beaucoup de recettes différentes sur internet, j'en ai donc choisi une plutôt facile, avec...

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Tags: végétarien, soupe, velouté, champignons, potage, facile

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22 décembre 2016

Dhal indien (curry de lentilles corail et pois chiches)

Les saveurs indiennes sont de retour sur My Sweet Kitchen ! Le dhal est un plat complet, relevé par un mélange d'épices douces. Les lentilles garantissent un apport en protéines qui vous permettra de tenir tout l'après-midi sans coup de mou. Ce plat végétarien...

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Tags: recette, curry, végétarien, indien, léger, épices, coco, lentilles, dhal, lentilles corail, plat, pois chiches, quinoa, lait de coco, veggie, dîner, vegan

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14 novembre 2016

Curry de chou-fleur, lentilles et petits pois

Ce curry de légumes est une recette excellente, riche en goûts, grâce au pep's des épices et à la douceur de la crème de coco. Elle peut constituer un plat unique car les lentilles corail sont riches en protéines. Petits comme grands devraient adorer...

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Tags: curry, légumes, petits pois, chou fleur, coco, lentilles

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27 octobre 2016

Les Macaronis au fromage façon Philippe Etchebest

Exit les raviolis, au placard les gnocchis ! On va changer un peu des *so boring* gratins de pâtes au profit des merveilleux Macaronis au Fromage (Mac&Cheese). Une recette typiquement américaine, végétarienne et surtout : ultra gourmande ! Pour régaler...

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Tags: végétarien, US, crémeux, fromage, délicieux, mac and cheese, macaronis, pâtes, cheddar, gratin, américaine, macaroni

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24 octobre 2016

La tarte aux poireaux (ceci n'est pas une quiche)

Inconditionnels de l'hiver, les poireaux sont connus en fondue, en soupe ou en quiche au saumon. Ce soir, je vous propose une déclinaison gourmande de ce légume : en tarte ! Pour 8 personnes : Une pâte brisée pur beurre (mieux, faîtes-la vous-même !)...

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Tags: légumes, fromage, béchamel, comté, poireaux, tarte

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20 septembre 2016

Salade multicolore aux pois chiches

Le pois chiche est connu pour être un aliment riche en protéines. C'est pour cette raison qu'il est largement utilisé dans la cuisine végétarienne. A la recherche d'un dîner léger mais rassasiant, j'ai improvisé cette salade aux notes estivales. Pour...

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Tags: salade, végétarien, concombre, betterave, coriandre, feta, fraicheur, proteine

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14 septembre 2016

Palak Paneer (ou épinards à l'indienne)

Lorsque je vais au restaurant indien, c'est devenu une tradition : je prends du palak (= épinard) paneer (= nom du fromage). Ce plat végétarien est riche en saveurs et se marie à la perfection avec un naan ou un bol de riz. Une bonne alternative aux légendaires...

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Tags: légumes, végétarien, indien, fromage, palak, paneer, épinards

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13 septembre 2016

La tarte provençale à la tomate

Parce que les choses les plus simples sont souvent les meilleures, je vous propose cette recette de tarte à la tomate et ses herbes provençales. Deux astuces pour la réussir : une pâte brisée maison (in-dis-pen-sable !) et des tomates débarrassées de...

Posté par SweetKitchen à 16:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétarien, été, apéritif, tomate, herbes, provence, provençale, tarte tomates

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10 août 2016

Le risotto aux morilles

Préparer Noël quand on a un convive végétarien peut vite tourner en casse-tête chinois. Et pour cause, la plupart des plats de fêtes sont des associations "animales" + accompagnement... Mais la solution est toute trouvée avec cette délicieuse recette...

Posté par SweetKitchen à 11:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: italien, recette, légumes, végétarien, noël, fêtes, morilles, risotto, champignons, riz, original

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