My Sweet Kitchen

1 mai 2019

La panacotta à la tomate et olive noire

Voilà une recette très originale ! Comme tout le monde, je ne connaissais la panacotta que sucrée, au lait de coco, au citron vert, avec un coulis exotiques ou aux fruits rouges. La recette est hyper simple car, globalement, il s'agit d'un mélange de...

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Tags: apéritif, entrée, tomate, verrine, original, noire, italie, facile, mozzarella, salé, italienne, concentré, méditerranéen, olive, olives, pana cotta, panacotta, tapenade

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21 avril 2019

Les champignons farcis

En avant les apéritifs légers, végétariens et gourmands ! Voilà une idée plutôt simple pour vous faire plaisir sans culpabiliser avant un repas copieux. Il s'agit de chapeaux de champignons renversés et garnis à la douille de fromage frais aux herbes......

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Tags: recette, végétarien, apéritif, fromage, champignons, facile, apéro, sans gluten, idée, joli, champignon, farcis

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4 avril 2019

Trucs & astuces pour une jolie planche charcuterie / fromage

C'est LA star de l'apéritif dinatoire ! Avec son petit air franchouillard, la planche charcuterie / fromage est bel est bien un incontournable de vos soirées entre amis. Pas de recette ici, mon conseil va à la qualité des ingrédients sélectionnés pour...

Posté par SweetKitchen à 12:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, fromage, française, terroir, bistro, idée, brasserie, décoration, bistrot, charcuterie, comment préparer une planche, conseil, france, idées, incontournable, jolie, planche, préparation, présentation, recommandations

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9 décembre 2017

Les tortillas chips (pour aller avec le guacamole)

Après moultes préparation de guacamole maison (la recette arrive bientôt ^^), je me suis décidée à confectionner mes tortilla chips maison ! J'avoue en avoir eu un peu marre des tortillas industrielles, très salées et trop épicées. C'est au détour d'un...

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Tags: recette, véritable, apéritif, chips, maison, mexicain, tortilla, apéro, el rancho, guacamole, old el paso, tacos, tortillas, triangles, farine de mais

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8 novembre 2017

Endives à la rillette de thon gingembre-wasabi

Le plus compliqué dans un apéritif, c'est de pouvoir mettre en appétit sans pour autant couper la faim. Sacré challenge ! Alors on essaie de virer tout ce qui est gras. Adieu donc : chips, olives, saucisses, feuilletés, canapés... Du coup, je me suis...

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Tags: asiatique, endives, rillette, thon, wasabi, japonais, sans gluten, barquettes, feuilles, farcies, gingembre, sésame

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7 octobre 2017

Les oeufs mimosa aux câpres

Pas toujours évident de préparer un apéro pour un végétarien... On a bien en tête le fameux plateau de crudités, presque aussi incontournable qu'ennuyeux à la longue. J'ai donc eu l'idée de me tourner vers les oeufs mimosas en les customisant avec des...

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Tags: végétarien, apéritif, mayonnaise, français, bistro, protéines, câpres, mimosa, oeufs

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29 août 2017

Baba ganoush

Baba ganoush, c'est un classique de la cuisine du Moyen-Orient. Derrière ce nom rigolo, on retrouve une purée d'aubergines relevée avec de l'ail, du jus de citron, de l'huile d'olive. Il est donc idéal pour le tartiner sur des petits pains pita. Bon à...

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Tags: végétarien, indien, apéritif, ail, houmous, aubergine, baba ganoush, tartinables, apéritif dinatoire, apéro, tahin, tahini, caviar, moyen orient, pita, glutenfree, sans gluten