My Sweet Kitchen

21 novembre 2018

Le mi-cuit coeur coulant au chocolat noir

Comment décrire ce dessert sans utiliser les mots "addictif" et "jouissif" ? Impossible ! Le mi-cuit au chocolat est une merveille pour les papilles qu'on ne mange jamais assez souvent. Laissez vous tenter, ce n'est pas si compliqué... Ingrédients pour...

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Tags: recette, dessert, fondant, chocolat, facile, gateau, gourmand, valrhona, vanille, brasserie, coeur coulant, mi cuit, moelleux, à l'assiette

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7 novembre 2018

La brioche aux raisins (comme un kougelhopf)

Aujourd'hui, je vous propose une version simplifiée du traditionnel kougelhopf alsacien : la brioche aux raisins ! Vous retrouverez tout le moelleux d'une brioche au beurre, en un minimum de temps. Bon, minimum c'est un bien petit mot car tout ce qui...

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Tags: recette, facile, brunch, inratable, meilleure, petit-déjeuner, pur beurre, brioche, kougelhopf, kouglof, levure sèche, raisins, viennoiserie, alsace, alsacienne

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10 octobre 2018

Le far breton aux pruneaux

10 minutes (vaisselle incluse) vous suffiront pour réaliser ce délicieux dessert breton à base de pruneaux. Pas besoin de matériel spécifique ni de connaissances techniques, cette recette est à la portée de tous ! On vous l'a dit : la Bretagne, ça vous...

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Tags: recette, dessert, bretagne, breton, pruneaux, facile, flan, rapide, meilleure, goûter, enfants, far

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20 septembre 2018

L'entremet aux framboises et chocolat blanc

Derrière son apparence glaciale, se cachent deux couches de génoise entre lesquelles on trouve une mousse chocolat blanc qui recouvre des framboises, soigneusement alignées. Je vous propose cette délicieuse recette en format géant pour les grandes réception...

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Tags: recette, dessert, framboise, patisserie, chocolat, anniversaire, gateau, fruits, blanc, entremet, framboises, réception

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30 août 2018

Les crêpes

Qu'on soit petit ou grand, les crêpes sont un incontournable du goûter ! La liste des ingrédients a beau être simple, il faut LA bonne recette pour réussir ce classique. Hors de question de mélanger les ingrédients dans n'importe quel ordre, au risque...

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Tags: recette, breton, facile, gouter, légère, inratable, meilleure, lait, crepes, enfants, bretonnes, crêpes, fondantes, sans grumeaux, souple, chandeleur, creperie

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21 juillet 2018

La tarte abricots - noisette

L'été est une période riche de l'année où l'on trouve plein de bons fruits. Parmi eux, il y a l'abricot que j'affectionne tout particulièrement. Ici, je vous propose une recette plutôt sympa, mêlant l'abricot à la poudre de noisette, qui vous plaira à...

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Tags: recette, été, tarte, légère, abricots, fruits, abricot, fruité, idée, noisette

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12 juin 2018

La recette de la pâte à choux (pour chouquettes ou gougères)

Le bonheur, c'est simple comme une chouquette ! On a l'habitude de la piocher dans son sachet qui sort tout droit de chez le boulanger, de la fourrer à la glace vanille pour une version "profiteroles", de s'en régaler pour le goûter des enfants. Bien...

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Tags: recette, léger, dessert, classique, inratable, meilleur, aéré, chouquette, chouquettes, choux, goûter, sucre perlé, enfants, gougères, pâte à choux